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Precalentar el horno a 180 °C, engrasar ligeramente la refractaria.
Colocar las papas en una taza grande y con la ayuda de una brocha untar de aceite de oliva
En otra taza mezclar la pasta de ajo con la sal, el perejil y pimienta al gusto, agregar la papa a esta mezcla, mezclar con cuidado.
Distribuir las papas en la refractaria de horno, espolvorear encima queso parmesano y hornear por 18 minutos, retirar y servir acompañado de salsa ranch como dip, Disfruta!
* Acompaña esta deliciosa receta con unos deliciosos Chorizos santa rosano asados.
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