Cocinar el brócoli y coliflor en agua con una pizca de sal por alrededor de 4 minutos, escurrir y reservar. precalentar el horno a 180°C

Rallar ambos quesos y mezclarlos.

Ensamble: Mezclar en una taza o bowl el brócoli y coliflor con el queso crema y orégano, agregar una pizca de sal y pimienta, colocar esta mezcla en la refractaria para horno y encima espolvorear la mezcla de quesos.

Hornear por 15 minutos o hasta que gratinen un poco los vegetales, servir inmediatamente.