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Ensalada Cesar con Pollo
Preparación:

Para la salsa cesar: licuar dos yemas de huevo, salsa inglesa, mostaza, una cucharada de queso, pasta de ajo, sal y pimienta al gusto por un minuto, luego sin apagar la licuadora ir agregando chorritos de aceite y de limón hasta que se complete la mezcla. reservar.

Untar el pan con aceite de oliva, orégano, sal y pimienta al gusto, cortar los bordes (apartar) y luego cortar el pan en cuadros pequeños, poner en una sartén a fuego lento hasta que se doren o queden tostados creando unos crutones.

Lavar y secar previamente la lechuga, cortar en trozos pequeños, reservar

Descongelar previamente la pechuga y asar por alrededor de 4 minutos por lado, cortar en trozos medianos.

En una taza poner la lechuga, encima los trozos de pechuga, los crutones, la salsa cesar en zig zag y espolvorear con queso parmesano, servir!

* Acompaña esta deliciosa ensalada con unas yucas en croqueta fritas.

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Salsa con mostaza x 1000g 1000g - $ 11.3/g $11.300
Yuca en croqueta x 500g 500g - $ 6.6/g $3.300